微生物って凄い
2週間ぶりに糸島の家へ
冷蔵庫に置いていたいろいろ
食べてみた
✨うんまぁ✨
美味しいの？
どんな味ー？
と聞かれる独創的な料理（らしい）
これは、月星座:水瓶座の影響が大きいのではなかろうか💫
■切り干し大根の豆乳ヨーグルト漬け
切り干し大根
豆乳ヨーグルト
味噌
蜂蜜
塩
■ぬか酒粕
セロリのぬか漬け
甘夏の皮のぬか漬け
ぬか
蜂蜜
白老大吟醸酒粕ペースト
■ゆで卵の塩麹漬け
半熟ゆで卵
塩麹
■ナチュールワイン
とどろき酒店薬院stand!にて購入
@todoroki_yakuin
※明日は移転オープン初日🎉
どれもこれも熟成しててうまうま！
微生物のお陰様💫
飲み残しのナチュールは微妙かなぁと思ったら
意外にも美味しくなってた！
発酵って便利だし、うんまいの🥰
🔸発酵パーラーでは
お茶やお食事していただけます
🔸発酵クラブというお料理教室もやってます
どちらも希望日仰っていただくご予約制
おひとり様からでもお気軽にどーぞ🥰
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とりあえず食べてみたーいって方は
発酵パーラーにお越しくださいな🌷
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