旅に出る前は豊か煮を作っておきます
和洋中、どうとでも転べるし
帰ってすぐに味噌汁が飲める幸福感✨
本当に美味しく便利！
そして、発酵調味料があれば
常備菜も美味しく長く楽しめる😋
🔸発酵パーラー朝ごはん
・豊か煮味噌汁
・発酵玄米
・茎レタスの味噌バーニャ炒め
・常備菜盛り合わせ
きんぴらごぼう
鶏ハム
熟成ゆで卵
マッシュド里芋
はじめて『茎レタス』をいただきましたが
美味しい！
私は歯応えのあるもの大好きなんでツボ✨
茎はポリポリ
葉はジャキジャキ
常備している味噌バーニャで炒めました
味噌バーニャの作り方は
発酵クラブ豊か煮編やおかず編でお伝えしています
📣現在火曜日開催【豊か煮編】をリクエストいただいています
ご興味ある方はお気軽にご連絡ください🤗
♣️発酵クラブ詳細
♣️3名以上での開催ですが
リクエストいただければこちらでも募集しますので
別日程、別講座、お気軽にご相談ください☺️
SNSコメント、DM、E-mail にてparlor.gojiberry@gmail.com
対面、オンラインどちらもウェルカム🌈
（全てデモンストレーション形式）
お子様連れOK🙆♀️
発酵のしくみだけでなく
発酵クラブの真骨頂💪旬の食材を使った応用レシピ、展開のコツもお伝えしています
暮らしが豊かに楽しくなるよー🥳
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