ミラーボールの下で料理教室って、そうないよね✨
ゆるかる祭で発酵クラブ（発酵料理教室）やりました💃🕺
＠#宇宙食堂
受講者さんのご感想
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言葉が出ない、涙が出そうになる
乳酸汁の存在に安心を覚えた
これがあればもう大丈夫！
美味しいだけじゃない、なんなんだろう
和、洋、中、発酵
みたいな…ジャンル『発酵』
複雑で面白い、そして美味しい！
発酵クラブ後、4回も腸のお便りが💩✨
道具や施術に頼るんじゃなくて
自分の内側から湧くエネルギー
まさに発光✨
これが元気ってやつだね
時間や分量のいろんな枠にとらわれていた自分に気づいた
目に見えないモノたちと仲良くなると暮らしが豊かになるんだね
ワクワクする！
菌は世界平和に繋がるね！ゆたかだわ〜♡
ありがとう！広がったー！！！
お話を聞いているとどんどん楽しくなった
お料理苦手意識からやってみよう！って気持ちに🤗
自分のお家の菌ちゃん、どんな子なのかなぁ ワクワク
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🔸発光プレート
・ふきのとうとトマトのぬか床炒め
・ブロッコリー×豆乳ヨーグルトソース
・菊芋×くるみ醤油麹
・菜の花のポルサンボル風サラダ
・キャロットラペ
・蕾菜と椎茸の塩麹炒め
・干し大根の味噌ヨーグルト漬け
・大根のポリヤル
・キャベツとりんごのザワークラウト
・郡上棚田の玄米
・発酵鶏団子汁（クレソン、人参、菊芋）
食後は言葉を失していつの間にか瞑想タイム
🔸発酵クラブ（発酵料理教室）はリクエスト開催です
レシピを伝えるだけではなく
発酵文化を通じて美味しく元気に美しくなるノウハウを伝授します
発酵の仕組みも座学でお伝えします
3時間でわくわくキラキラになる✨
お気軽にお問い合わせください🤗
🔸詳細
♣️3名以上での開催ですが
リクエストいただければこちらでも募集しますので
別日程、別講座、お気軽にご相談ください☺️
SNSコメント、DM、E-mail にてparlor.gojiberry@gmail.com
対面、オンラインどちらもウェルカム🌈
（全てデモンストレーション形式）
お子様連れOK🙆♀️
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