本日のパーソナル発酵クラブ（料理教室）
5歳の息子さんが偏食で卵しか食べない
というお悩みのMさんでした
量子を観てみると
・卵あってる
・お肉や魚がイマイチ
・白米がいい（発酵玄米をやりたいと仰っていた）
・大豆、野菜がいい
Mさんは息子くんが卵ばかり食べることが嫌で嫌で
もっと他のものもいろいろたくさん食べて欲しいと
給食が玄米の幼稚園？保育園？に通っていると
うーーーん🧐
そもそも、消化器官がちょっぴり弱めちゃん
あれこれ食べられなさそう
食事の量を減らして丁度良いくらい
玄米は消化しきれないのでしょうか
イマイチ合っていないご様子
その旨をお伝えすると
そう！白米が良いって言うと！
豆乳が大好きなんよー！
とちゃんと子どもはわかってて主張もしていたみたい🥰
子どもの偏食ではなく
大人の偏見だったのかもね
帰ったら謝ろうって
素直ないい母ちゃんだなぁ✨
パーソナル発酵クラブは
その方にあわせて何を教えるかプログラムを考えます
🔸ちなみに今日は、基本的な調味料の作り方と塩麹を使ったレシピを伝授
・塩麹
・醤油麹
・乳酸液
・発酵トマト
・出汁
🔸レッスン後の発酵ランチ
・塩麹鶏ハム
・ゆで卵の塩麹漬け
・キャベツのポリヤル
・オクラのヨーグルトソースがけ
・人参黒ごまラペ
・茄子味噌炒め
・とうもろこしご飯
・古賀農園スイートコーン
次回は調味料を使った展開のさせ方を💪
ご興味ある方はHPをご覧ください
【発酵クラブ】👀
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