草刈機が使えるようになったものの
1時間しかもたない🌀
腕パンパン
もっと短い草だと軽やかに刈れるんだろうか…
刈っても刈っても
たくましく生えてくるヨモギさん♡
ありがたく朝摘んでいただきました
■厚揚げ✖️バターナッツかぼちゃのスパイス炒め
・厚揚げ
・バターナッツかぼちゃ（蒸しといたヤツ）
・ヨモギ
・塩麹
・ガラムマサラ
■かぼちゃは丸ごと一個蒸しておく
食べやすい大きさより一回り大きく切る
無水鍋に入れて塩を振る
底に焦げつかないよう水をひと回し
弱火〜中火の弱で蒸す
25分経つまで蓋は開けない
ホクホクうまい
炒めた玉ねぎとミキサーにかけてポタージュにしても良し
豆乳ヨーグルト、蜂蜜と和えても良し
クリームチーズと混ぜてパンに塗っても良し
季節が変わりましたねぇ
ちゃんとお彼岸の頃に咲くんだなぁ
糸島の山は厚手の布団をかけないと寒いです
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