栗の季節です

米ヤクザなわたしは
結局おかずにしちゃう🌰

■栗と玉ねぎの醤油麹煮

重たい鍋で
玉ねぎ炒めて
栗と水加えて弱火30分
醤油麹加えて弱火10〜20分
塩で整える

写真は醤油麹入れる前
#栗 もっと取れるかと思ってたんだけどなぁ

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ときいろ & 発酵パーラー

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