お芋がとっても美味しい季節です
・ストウブで焼き
・蒸し器で蒸し
・高圧力鍋で蒸し
去年からいろいろと試した結果
高圧力鍋で10〜13分蒸しがお気に入り💛
今日は紅はるか
適度にしっとり、こっくり、甘〜い😋
蒸し器は
18歳の時ひとり暮らしするのに買ってもらった
なんの変哲もない物だけど
思い入れがある
もうひとつ、定番おやつ
豆乳ヨーグルト
最近は金柑煮と甘酒を加えて😋
発酵クラブでお伝えしている
乳酸菌を培養して作る
豆乳ヨーグルトも美味しいけど
家の中の菌に委ねて
常温放置した豆乳ヨーグルトがお気に入り
爽やかまろやかで美味しい✨
菌たちは目に見えないけど
確かにいることを実感できる
部屋の空気に向かって
おはよう！ありがとう！って言っちゃう程😂
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